Metodo classico di montagna, Brut Nature.
Ottenuto da uve autoctone della valle Arroscia vinificate in bianco.
AffinatoΒ sur lies per 28 mesi.
Veste il calice di un bel colore buccia di cipolla. Al naso si manifesta inizialmente con sentori floreali e di frutta fresca croccante.
Il sorso Γ¨ fresco per via di unβaciditΓ ben sostenuta e leggermente sapido. Ottimo come aperitivo e a tutto pasto.
Servire a 10Β°-12Β° C
Produzione di 1200 bottiglie
Gradazione alcolica: 12,5%
